瑞士酒店管理大学成立于1992年，隶属于SEG瑞士酒店管理教育集团，是瑞士规模最大最著名的酒店管理学院，也是瑞士唯一前身是一所五星级酒店的学府。
学校是瑞士最权威的酒店管理大学协会：瑞士酒店管理学院协会(ASEH) 和全球最大的酒店协会：美国酒店协会（AH&LA）的认证会员，优秀的师资与教学质量吸引了来自全球80多个国家的2500多名国际学生入读。
学校拥有世界一流水平的教学资源与环境设施，提供三年制本科学士学位及硕士学位教育。
大学的两个校区分别位于Caux和 Leysin(近日内瓦湖)，两地均为景色绝美的度假胜地。
位于Caux的校区，前身更是一间有百年历史的五星级酒店CAUX-PALACE，学院周围环境优美，犹如人间仙境，可俯瞰整个日内瓦湖及蒙特勒市。
Leysin校区是瑞士著名的滑雪胜地，设备新颖完善，其校舍的两座大楼之间通过学院免费的火车互通。
SHMS学院开设学士学位、硕士学位课程以及高级文凭、研究院文凭课程。
除了提供绝佳的国际化学习环境外，学生必须选修法语、德语或者西班牙语以强化外语能力，为日后事业的腾飞打下扎实基础。

学校实行半年理论半年带薪实习的教学模式，实习可以自由选择瑞士、美国、澳洲、迪拜等国，方便学生扩充视野，领略多国风土人情。
SHMS的实习生及毕业生深受世界各地星级酒店的青睐，广泛就职于希尔顿、威斯汀、万豪、四季、半岛酒店、丽兹卡尔顿等国际知名品牌。
学校专门设有就业指导中心，为学生就业提供指导和帮助。
一年两次的全欧洲规模最大的国际招聘会（IRF)邀请国际知名品牌前来择贤纳才，是学生进入美国、澳洲、英国、迪拜等国星级酒店的重要渠道之一。

学生可根据自身实际情况和职业规划选择入读酒店管理，酒店运作管理，旅游管理，项目管理等专业。

学校周边有数条公交线路穿梭往返校园与市中心，给学生的日常学习、生活和娱乐休闲创造了便利。
瑞士交通系统以提供旅客方便舒适的旅行为宗旨。
瑞士交通系统由火车，汽车，轮船和高山缆车相成，这些旅行工具环环相扣，形成覆盖整个瑞士的交通网，将一个引人入胜的瑞士带到旅客的面前。
瑞士拥有全世界最紧密完善的公共交通网络，选择乘搭火车、公共巴士及游船到处畅游及参加各类游览行程，实在是明智之举。
穿梭各个城市的火车，将大家安全地 送到目的地，沿途饱览雄伟的雪山景致，感觉舒适。
或者，途中短暂停留，偷闲前往参观博物馆，亦是乐趣之一。

"蒙特勒（Montreux）是一个瑞士沃州的小镇，位于日内瓦湖的东岸，阿尔卑斯山山麓。
该镇以气候舒适的度假胜地闻名，是著名的黄金快车的起点，自1967年以来每年举办蒙特勒爵士乐节。
附近有著名的西庸城堡。
到2013年12月，人口25969人，都市区近90,000人。
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申请本科课程的海外学生需要提交雅思最低5.0的语言成绩，申请硕士的海外学生需要提交雅思5.5－6.0的语言成绩。
分数不达到要求的申请人可先入读语言班。